Découvrez comment utiliser le radis vert dans vos recettes

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Cuisine: radis vert

Il existe plusieurs variétés de radis vert. Photo par ds_30

Le radis vert ou radis green meat est un radis d'hiver de couleur verte et blanche. Croquant, juteux et légèrement piquant, il se cuisine de mille et une manières.

Sous forme de pickles, dans une salade ou dans une soupe, il régale toute la famille tout en apportant ses nombreux bienfaits excellents pour notre organisme.

Meilleures recettes de radis vert et de chou-rave des Gourmets

Des idées de recettes de radis vert et de chou-rave pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bowl de courge rôtie à la maniguette et légumes croquants

Gratinez

Une recette de Bowl de courge rôtie, caramélisée au sirop d'érable et parfumé à la maniguette accompagnée de légumes d'automne crus et croquants. Un bowl aussi sain qu’une salade, peu caloriques mais avant tout consistant et rassasiant.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Daïkon

Fanes de radis

Radis blanc

Radis noir

Radis rose

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boudin noir. Céleri rave et navets.

Les Gourmands disent

Une nouvelle suggestion rustique autour du boudin noir. Le boudin noir fait partie des plus anciennes spécialités charcutières. Nous le dégustons chaud, bien assaisonné. Nous l’accommodons généralement de pommes ou encore de coings. Pour cette recette, nous avons choisi des légumes de saison, céleri-rave et navets.